Gaetano Brusati con Marco Missaglia
MANDELLO DEL LARIO – Arte, cultura e alimentazione. Queste le carte vincenti del convegno Coltiviamo bene e nutriamoci in modo sano, organizzato ieri, sabato 27 giugno, al teatro Fabrizio De Andrè e in sala consigliare dalla Cooperativa Olivicoltori del Lario in collaborazione con il Comune.
A fare gli onori di casa al convegno, dopo che il gruppo era andato alla scoperta di alcuni dei punti di maggiore interesse di Mandello (dal Museo della Moto Guzzi agli edifici sacri), è stato il sindaco Riccardo Fasoli, che ha ribadito l’importanza della valorizzazione del territorio locale, anche in chiave turistica per dimostrare a chi viene da fuori i punti di forza numerosi su cui il paese può contare. Sul palco, insieme a lui, il presidente della Cooperativa Gaetano Brusati, il dottor Marco Missaglia e, ospite d’eccezione, Andrea Mascaretti, presidente del Salone Internazionale della Ricerca, Innovazione e Sicurezza Alimentare, nonché “artefice” dell’arrivo di Expo 2015 a Milano, l’esposizione universale in corso fino al prossimo ottobre, di cui Mascaretti ha lungamente parlato come punto di partenza per diffondere la corretta alimentazione nel mondo, evitando che 800 milioni di persone soffrano di fame.
Il banchetto di Legambiente
Al termine del convegno, a cui sono intervenuti anche Beppe Croce, responsabile nazionale Agricoltura di Legambiente e direttore dell’Associazione Chimica Verde Bionet, Simone Frusca, direttore AIPOL (Associazione Interprovinciale Produttori Olivicoli Lombardi) e del Consorzio di tutela olio Dop Laghi Lombardi, e Giovanni Rossoni, tecnico agrario, responsabile formazione di specializzazione della Fondazione Minoprio, nonché direttore del corso di Tecnico di Agricoltura Biologica, i presenti si sono trasferiti nell’adiacente piazza e in ala consigliare per gustare le specialità appositamente preparate dalla scuola alberghiera di Casargo.
