LECCO – Per questa domenica calda e soleggiata, ecco la ricetta per il dolce estivo più “pazzo” che ci sia. Non occorrono altre spiegazioni…
Ingredienti
Anguria soda
Vodka
Preparazione
Con un coltello aprite la sommità dell’anguria praticando un tagli a zig zag e creando una sorta di cappello (Fig.1-2).
Non gettare la buccia d’anguria rimossa perché potreste volerla usare, successivamente, come tappo.
Scavando con un cucchiaio create un buco i n cui raccogliere la vodka e fate delle fessure col coltello per farla assorbire più facilmente (Fig.3). Versate la vodka nell’incavo creato (Fig.4).
Potrebbero volerci diversi tentativi per versare tutta la vodka perché il liquido dovrà avere il tempo di distribuirsi in modo uniforme. Attendi pazientemente fino a quando tutta la vodka non sarà stata versata nell’anguria. A questo punto il frutto ne avrà assorbito tutto il delizioso aroma. La quantità di tempo necessaria (anche un giorno) dipende dalla grandezza della tua anguria.
Dato che stai trattando dei prodotti deperibili (anguria) e non deperibili (vodka), tieni il frutto ben refrigerato mentre aspetti che l’operazione volga al termine.
F. V.
